Puer

Ingredienser
Deg
1 ägg
200 g mjöl
Ett halvt paket bakpulver
100 g smör
80 g socker

Fyllning
250 g gräddfil
100 g socker
3 äggulor
1 förpackning vaniljsocker
200 ml mjölk (helmjölk)
450 g lågfettkvarg
1 paket vaniljpuddingpulver, för matlagning
lite olja

Marängtoppning
3 ägg, inklusive vita
40 g socker

Förberedelse

Det är så det fungerar

Så här görs det. Värm först ugnen till 180 °C O/U.

Knåda sedan in socker, ägg, mjöl, smör och bakpulver i degen och tryck ut den i en 26 mm springform, lyft ena kanten. Blanda sedan alla ingredienser till fyllningen och häll den på degen. Grädda sedan i 50 minuter.

Vispa nu 3 äggvitor med 40 g socker hårt, lägg på marängtoppningen på kakan och grädda i ytterligare 10 minuter.

Snabbt att göra och supergott!

Smaklig måltid