Puer

Ingredienser:
2 1/2 dl riven kokos
1 kopp sötad kondenserad mjölk
1/2 tsk vaniljextrakt
1 kopp strösocker
1/2 kopp hackade nötter (valfritt)
8 oz vit choklad eller halvsöt choklad, smält

Instruktioner:
Blanda ingredienser: Kombinera den rivna kokosnöten, sötad kondenserad mjölk, vaniljextrakt och strösocker i en stor skål. Om du använder, vänd ner de hackade nötterna. Blanda tills allt är väl blandat och bildar en tjock, kladdig deg.

Forma bollar: Rulla blandningen till små bollar och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Frys bollarna i cirka 30 minuter för att stelna.

Smält chokladen: Smält den vita eller halvsöta chokladen i en mikrovågssäker skål i 30 sekunders intervaller, rör om efter varje, tills den är slät.

Doppbollar: Använd en gaffel eller tandpetare, doppa varje fryst boll i den smälta chokladen och täck den helt. Lägg tillbaka bollarna på den bakplåtspappersklädda plåten.

Set: Låt de chokladtäckta bollarna stå i rumstemperatur eller kyl tills chokladen stelnat.