Puer

Ingredienser:

1 lb mald korv (mild, kryddig eller vad du föredrar)
8 oz färskost, mjukad
1 burk (10 oz) Rotel tärnade tomater och grön chili, avrunna
2 dl riven cheddarost
1 1/2 dl Bisquickmix (eller valfri pannkaka/bakblandning)
1 tsk vitlökspulver
1 tsk rökt paprika
Valfritt: ranchdressing eller varm sås för doppning

Förvärm ugnen:

Värm ugnen till 375°F (190°C). Klä en plåt med bakplåtspapper eller smörj den lätt.
Blanda ingredienserna:

Kombinera den malda korven, mjukgjord färskost, avrunnen Rotel, strimlad cheddarost, Bisquickmix, vitlökspulver och rökt paprika i en stor mixerskål. Blanda väl tills det är helt blandat.

Forma korvbollarna:

Använd dina händer eller en liten kakskopa, rulla blandningen till 1-tums bollar och lägg dem på den förberedda bakplåten, håll dem något isär.
Baka korvbollarna:

Grädda i den förvärmda ugnen i 20–25 minuter eller tills korvbollarna är gyllenbruna och genomstekta.
Tjäna:

Ta ut ur ugnen och låt svalna något. Servera varm med ranchdressing eller varm sås för doppning.
Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 25 minuter | Total tid: 35 minuter
Kcal: 220 kcal per portion | Portioner: Gör ca 24 korvbollar