Puer

Bakade festschnitzlar från ugnen med 200g ost
4 fläskschnitzlar
200 g riven ost
1 lök, hackad
2 vitlöksklyftor, hackade
200 ml grädde
100 g skinka
1 tsk paprikapulver
Salta och peppra efter smak
olja för stekning

Förberedelse

Salta och peppra först fläskschnitzlarna. Stek i en panna med lite olja på båda sidor eller panera dem efter önskemål tills de är gyllenbruna.

Ta sedan bort från pannan och ställ åt sidan.

Fräs sedan lök och vitlök i samma panna tills det blir genomskinligt. Tillsätt grädden och smaka av med paprikapulver, salt och peppar. Blanda allt väl.

Lägg sedan schnitzlarna i en ugnsform och häll gräddsåsen över dem. Strö över den rivna osten.

Grädda nu partyschnitzlarna i förvärmd ugn på 180°C i ca 20 minuter tills osten smält och gyllenbrun.

Ta sedan ut ur ugnen, låt svalna kort och servera. En fräsch sallad eller baguette passar bäst till detta.

Smaklig måltid