Puer

Hej, jag heter Natasha och jag är glad att dela mitt recept på en hemgjord version av Subways söt löksås! Den här såsen är perfekt för alla som älskar en söt och syrlig smak, och den tar bara 15 minuter att göra. Subway är känt för sina smörgåsar och den läckra söt löksåsen som verkligen sticker ut. Denna version är nära originalet och passar perfekt till smörgåsar, sallader och mycket mer.

Varför denna söt löksås är så bra
Denna sås är inte bara otroligt god utan också:

– Vegansk
– Glutenfri
– Fri från konserveringsmedel
– Oljefri
– Barnvänlig

Användningsområden för söt löksås
Denna sås är mångsidig och kan användas på många sätt:

– Smörgåsar: Perfekt på tonfisk-, kyckling- eller kalkonsmörgåsar.
– Salladsdressing: Ger en fräsch, söt och syrlig kick till sallader.
– Dipsås: Ett utmärkt tillbehör till rostade grönsaker, pommes frites, kyckling eller fisk.
– Marinad: Perfekt för att marinera kött, kyckling eller fisk.
Jag älskar också att använda den till chips, bakad potatis, parathas och pitabröd.

Subway Söt Löksås – Recept

Ingredienser:
– 1 kopp socker
– 1/2 kopp vatten
– 6 msk vit vinäger
– 1 1/2 msk rödvinsvinäger
– 1/2 msk finhackad lök
– 1 msk majsstärkelse
– 2 tsk dijonsenap
– 2 tsk senapspulver
– 1 tsk vallmofrön
– 1/2 tsk sesamolja
– 1/2 tsk lökpulver
– 1/2 tsk salt
– 1/4 tsk vitlökspulver
– 1/4 tsk sellerifrö
– 1/4 tsk paprika
– 1/4 tsk svartpeppar

Instruktioner:
1. Tillsätt alla ingredienser i en kastrull och vispa ihop till en jämn blandning.
2. Värm blandningen och vispa konstant för att undvika klumpar.
3. Låt såsen koka i 5 minuter och sänk sedan värmen till en sjud i ytterligare 5 minuter.
4. När såsen har tjocknat, ta bort den från värmen och låt den svalna.
5. Förvara såsen i en lufttät behållare i kylen i upp till en vecka.

Hälsosammare version av söt löksås
Denna hemlagade sås är ett bättre alternativ till butiksköpta eftersom den innehåller mindre fett och natrium. Men eftersom den innehåller socker är det bra att använda den med måtta.

Förvaringstips:
Låt såsen svalna helt innan du förvarar den i en lufttät behållare. Den håller sig fräsch i kylen i upp till 7 dagar. Frys inte såsen, eftersom det kan påverka konsistensen.

Vanliga frågor:

1. Kan jag justera sötman?
Ja, du kan minska mängden socker eller ersätta det med honung eller ett alternativ som stevia för en mindre söt sås.

2. Kan jag göra utan majsstärkelse?
Ja, ersätt med andra förtjockningsmedel som pilrotspulver eller tapiokastärkelse.

3. Lämplig för lågnatriumdiet?
Minska mängden salt eller använd ett alternativ med låg natriumhalt för att göra såsen mer dietvänlig.

4. Kan jag använda den som marinad?
Ja, det är en utmärkt marinad för kyckling, fisk eller grönsaker.

5. Vilken lök passar bäst?
Söta löksorter som Vidalia eller Maui fungerar bäst, men gul lök fungerar också bra.

6. Hur länge håller såsen i kylen?
Såsen håller sig i upp till 7 dagar när den förvaras i en lufttät behållare.

7. Kan jag göra en större sats?
Ja, du kan enkelt dubbla eller tredubbla receptet och förvara överskottet i lufttäta behållare.

8. Kan jag utesluta vallmofrön eller nigellafrö?
Ja, fröna är valfria, men de ger en unik smak och textur till såsen.