Puer

Om du älskar den klassiska crunchen av Rice Krispies Treats men vill ta upp dem ett snäpp, är dessa Chokladtäckta Cherry Rice Krispies Treats den perfekta efterrätten! Söta, sega och fyllda med körsbärssmak, de är färdiga med en rik chokladtoppning som gör dem oemotståndliga.

Jag älskar hur lätta dessa godsaker är att göra – bara några ingredienser och lite tid ger dig en härlig festlig efterrätt som är perfekt för alla hjärtans dag, födelsedagar eller när du vill ha en rolig, fruktig twist på en klassiker! Oavsett om du gör dem till en fest eller en speciell hemgjord present, kommer dessa choklad-körsbärsgodis garanterat att bli en hit!

Ingredienser
För Cherry Rice Krispies-godsakerna:
3 matskedar osaltat smör – Ger fyllighet och hjälper till att smälta marshmallows.
1 (10 oz) påse mini marshmallows – limmet som håller ihop allt!
1 tsk körsbärsextrakt – Ingjuter godsakerna med söt körsbärssmak.
4-5 droppar röd eller rosa matfärg (valfritt) – För en rolig, festlig färg.
6 koppar Rice Krispies flingor – Ger den klassiska krispiga konsistensen.
Till chokladtoppingen:
1 1/2 koppar halvsöta chokladchips – Smälter till ett slätt, dekadent lager.
1 msk kokosolja eller smör – Hjälper till att skapa ett glänsande chokladlager som är lätt att skiva.

Steg-för-steg-instruktioner
1️⃣ Förbered pannan
Smörj en 9×13-tums ugnsform med smör eller klä den med bakplåtspapper för enkel borttagning.

2️⃣ Smält marshmallowblandningen
Smält smöret i en stor gryta på låg värme.
Tillsätt minimarshmallows och rör om tills de är helt smält och slät.

3️⃣ Smak och färg
Ta av från värmen och rör ner körsbärsextraktet.
Om du använder, tillsätt röd eller rosa matfärgning och blanda tills den får en jämn färg.

4️⃣ Blanda i flingorna
Tillsätt Rice Krispies-flingorna, rör om snabbt för att täcka varje bit med den smälta marshmallowblandningen.

5️⃣ Tryck in i pannan
Överför blandningen i den förberedda ugnsformen.
Använd en spatel eller lätt smorda händer för att försiktigt trycka ner och skapa ett jämnt lager.
Låt svalna i 15-20 minuter innan du lägger på chokladtoppen.

6️⃣ Smält chokladen
Smält chokladbitarna och kokosoljan (eller smöret) i en mikrovågssäker skål i 30 sekunders intervall, rör om mellan varje, tills det är slätt.

7️⃣ Bred ut chokladen
Häll den smälta chokladen över det avsvalnade Rice Krispies-lagret.
Använd en spatel för att fördela jämnt över ytan.

8️⃣ Låt chokladen stelna och skiva
Låt chokladen stelna helt innan du skivar den (ca 30 minuter i rumstemperatur eller 15 minuter i kylen).
Skär i rutor och servera!

Tips för servering och förvaring
Servering: Dessa godsaker avnjuts bäst i rumstemperatur för den perfekta sega-knasiga biten!
Förvaring: Förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 3 dagar.
Kylning: Om du bor i ett varmt klimat, förvara dem i kylen för att hålla chokladen fast.
Frysalternativ: Frys in i en förseglad behållare i upp till 1 månad. Tina i rumstemperatur innan servering.