Puer

Överraska dina nära och kära med denna underbart saftiga chokladkaffekaka – rik på smak och täckt med en härligt len kaffekräm!

✅ Ingredienser till kakan:
– 200 g mjöl
– 40 g kakaopulver
– 200 g socker
– 4 ägg
– 10 g bakpulver
– 100 ml starkt kaffe
– 100 ml vegetabilisk olja
– 100 ml mjölk
– 1 tsk vaniljsocker

✅ Ingredienser till krämen:
– 250 g rumstempererat smör
– 300 ml kondenserad mjölk
– 2 tsk snabbkaffe
– 1-2 msk varmt vatten

✅ Så här gör du kakan:
1. Brygg kaffet och låt det svalna.
2. Vispa ägg och socker tills blandningen är fluffig.
3. Blanda de torra ingredienserna (mjöl, kakao och bakpulver) i en separat skål.
4. Tillsätt det avsvalnade kaffet, oljan och mjölken till ägg- och sockerblandningen. Rör om väl.
5. Tillsätt de torra ingredienserna lite i taget och rör försiktigt tills smeten är jämn.
6. Häll smeten i en smord form och grädda i 180°C i 30-40 minuter. Testa med en tandpetare – den ska komma ut torr.
7. Låt kakan svalna och skär den i 2-3 bottnar.

✅ Så här gör du krämen:
1. Lös upp snabbkaffet i varmt vatten och låt det svalna.
2. Vispa smöret fluffigt.
3. Tillsätt den kondenserade mjölken gradvis medan du fortsätter vispa tills krämen är slät.
4. Häll i det upplösta kaffet och vispa tills krämen är jämn och luftig.

✅ Montering av tårtan:
1. Bred ett lager grädde på varje tårtbotten.
2. Täck sidorna och toppen med resterande grädde.
3. Låt kakan stå i kylen i flera timmar, gärna över natten.

✅ Dekoration:
Toppa gärna med riven choklad, kakao eller kaffebönor för en extra lyxig känsla.

Njut av denna himmelskt goda chokladkaffekaka – en perfekt kombination av fyllig choklad och aromatiskt kaffe! ☕️🍫