Puer

Denna saftiga kycklingrulle är både enkel att göra och ser fantastisk ut på bordet. Perfekt för festliga tillfällen eller när du vill imponera på dina gäster! Trots sina enkla ingredienser är resultatet helt magiskt – ett riktigt guldkorn för alla hemmakockar.

Ingredienser:
✅ 800 g kycklingfilé
✅ 300 g champinjoner
✅ 200 g riven ost
✅ 200 g bacon (i remsor)
✅ 1 lök
✅ 2 vitlöksklyftor
✅ 3 msk paprika
✅ 4 msk olivolja
✅ 1 tsk hackad vitlök
✅ Salt efter smak
✅ 1 äggula

Så här gör du:
🥄 Fyllningen: Hacka svampen och löken. Fräs löken i 1 minut, tillsätt svampen och lite salt. Låt sjuda i 5–7 minuter tills de är mjuka.

🥄 Marinaden: Blanda paprika, vitlök och salt i en skål. Tillsätt olivolja och rör om.

🥄 Kycklingfilén: Banka ut kycklingfilén och doppa varje bit i marinaden. Lägg ut filéerna i en rektangel på plastfilm.

🥄 Rullen: Strö hälften av den rivna osten över kycklingen, lägg på svampfyllningen och toppa med resterande ost. Rulla ihop till en tajt rulle med hjälp av plastfilmen.

🥄 Baconhölje: Lägg ut baconskivorna i två rader på plastfilm. Placera rullen i mitten, ta bort plasten och slå in rullen med bacon.

🥄 Gräddning: Lägg rullen i en smord ugnsform, pensla med äggula och grädda i 180°C i 35–40 minuter.

🥄 Servering: Skär upp den gyllenbruna rullen och servera genast.

🔥 Denna rätt kommer att bli en storfavorit på både festbordet och till vardags. Prova själv och låt dina gäster bli imponerade! 😍