Puer

En potatis-paprika panna med färs och crème fraîche är en smakrik och mättande måltid som är perfekt för en snabb och enkel familjemiddag. Följ receptet nedan för att göra denna fantastiska rätt hemma.

Ingredienser:
– 400 g nötfärs
– 4 stora potatisar, skurna i tärningar
– 1 gul lök, finhackad
– 2 vitlöksklyftor, finhackade
– 1 röd paprika, skuren i strimlor
– 2 dl crème fraîche
– 2 msk olivolja
– 1 tsk paprikapulver
– 1 tsk torkad timjan
– Salt och peppar efter smak
– Färsk persilja, hackad (till garnering)

Instruktioner:
1. Värm upp olivoljan i en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt löken, vitlöken och paprika och stek tills de är mjuka.
2. Lägg i nötfärsen i stekpannan och stek tills den är genomstekt och brun.

3. Tillsätt potatisbitarna och stek tills de börjar bli mjuka.
4. Rör i paprikapulver, timjan, salt och peppar.

5. Häll i crème fraîche och rör tills allt är välblandat. Låt grytan koka tills potatisen är mjuk och såsen har tjocknat, cirka 15-20 minuter.
6. Smaka av med salt och peppar.

7. Servera grytan varm och garnera med färsk hackad persilja.

Servering:
– Servera potatis-paprika pannan med färs och crème fraîche med ett salladstillbehör eller bröd.

⏳ Förberedningstid ⏳
– Förberedningstid: 20 minuter
– Tillagningstid: 25 minuter
– Totaltid: 45 minuter
– Kalorier: 500 kcal
– Portioner: 4