Puer

Du MÅSTE prova detta! 🔥
En magiskt god röd snapper i krämig kreolsk sås – så enkelt, så lyxigt, och så galet gott att det smälter i munnen! 😍🐟✨

Perfekt krispig fisk med en len och smakrik sås som får dig att vilja slicka tallriken. En explosion av smaker med vitlök, citron, dijonsenap och en touch av hetta. 💥

Klar på under 30 minuter – imponerar på både vardag och fest!

Ingredienser:

* 4 filéer av röd snapper
* 2 msk olivolja
* 1 tsk paprikapulver
* ½ tsk vitlökspulver
* ½ tsk lökpulver
* ¼ tsk cayennepeppar (valfritt)
* Salt och svartpeppar efter smak
* ½ kopp vispgrädde
* ½ dl kycklingfond
* 1 msk dijonsenap
* 1 msk färskpressad citronsaft
* 1 msk finhackad persilja
* 1 msk osaltat smör
* ¼ kopp finhackad salladslök (valfritt)

Tillagning:

1. Krydda snapperfiléerna med paprikapulver, vitlökspulver, lökpulver, cayenne, salt och peppar.
2. Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme. Stek fisken ca 3–4 minuter per sida tills de fått fin färg. Ta upp dem ur pannan.
3. Smält smöret i samma panna och tillsätt salladslöken om du använder det. Fräs i 1–2 minuter.
4. Blanda ner grädde, kycklingfond, dijonsenap och citronsaft. Låt sjuda försiktigt i ett par minuter.
5. Smaka av såsen och lägg tillbaka fisken i pannan. Låt sjuda ytterligare några minuter tills allt är genomvarmt.
6. Toppa med hackad persilja och servera direkt.

Smaklig måltid!

📌 Spara receptet – du kommer vilja laga det igen. Och igen. Och igen… 🙌
Tagga någon som borde bjuda dig på detta ikväll! 🍴❤️