Puer

🥓🧀🍳 Frukostmagi på 20 minuter! Dessa saftiga muffins med frukostkorv, ägg och cheddarost är perfekta för stressiga morgnar eller när du vill imponera på gästerna utan krångel. Enkelt, snabbt och supergott – allt i en handvänlig muffinsform! 😍👌 Prova dem idag och bli morgonens favoritkock!

Ingredienser:
450 g frukostkorv (rulle)
4 ägg
2,4 dl riven lagrad cheddarost
2,4 dl bakmix (t.ex. Bisquick)

Så här gör du:

Sätt ugnen på 175 °C. Smörj en muffinsplåt med non-stick-spray eller liknande.

Bryn korven i en stekpanna på medelvärme tills den är genomstekt och inte längre rosa. Häll av överflödigt fett och låt korven svalna lite.

Knäck äggen i en stor skål och vispa dem lätt. Tillsätt ost, bakmix och den stekta korven. Rör om tills allt är väl blandat.

Fördela smeten i muffinsformarna, fyll cirka tre fjärdedelar av varje form.

Grädda mitt i ugnen i 18–20 minuter, tills muffinsarna fått fin gyllene färg på toppen.