Puer

Jag är egentligen inte så förtjust i lever, men den här rätten kan jag inte motstå! Du måste prova – det är otroligt gott! 😋

Ingredienser:
▫️ Kycklinglever – 500 g
▫️ Äpplen – 2–3 st
▫️ Lök – 2–3 st
▫️ Vetemjöl – 3 msk
▫️ Olja till stekning
▫️ Salt och peppar efter smak

Så här gör du:
Skär äpplena i ringar och ta bort kärnhusen. Stek dem på båda sidor i lite olja tills de fått fin färg. Lägg åt sidan.
I samma stekpanna och i samma olja, stek löken i ringar på medelvärme tills den blir mjuk och gyllene.
Vänd sedan den rensade kycklinglevern i mjöl och stek den försiktigt på låg värme tills den är genomstekt men fortfarande saftig.

Lägg allt i pannan i lager – lever, lök och äpplen. Krydda med salt, peppar och eventuellt andra kryddor efter smak.
Låt allt bli varmt tillsammans i någon minut – och det är klart!

Servera gärna med potatismos – det passar perfekt.
Smaklig måltid ❤️