Puer

Ett enkelt recept på gryta med ost – väldigt enkelt och gudomligt gott

Ingredienser:
– 2 burkar konserverad majs (hela korn), avrunnen (15 ounces/425 g per burk)
– 1 burk krämig majs (15 ounces/425 g)
– 1 förpackning färskost (8 ounces/225 g), mjuk och skuren i tärningar
– 1/4 kopp smält smör
– 1/2 tesked svartpeppar
– 1 kopp riven cheddarost (valfritt, till topping)
– 1/4 kopp hackad grön lök (valfritt, till garnering)

Instruktioner:

1. Förbered ugnen: Förvärm ugnen till 175°C.

2. Blanda ingredienserna: I en stor skål, kombinera avrunnen majs, krämig majs, färskost, smält smör och svartpeppar. Rör om tills färskosten har blandats in och smeten är slät.

3. Grädda: Häll smeten i en smord ugnsform. Om du använder riven cheddarost, strö den jämnt över gratängen. Grädda i förvärmd ugn i 30-35 minuter tills gratängen bubblar och ytan fått en gyllenbrun färg.

4. Garnera och servera: Ta ut gratängen ur ugnen och låt den svalna i cirka 5 minuter. Om du vill, garnera med hackad grön lök för extra smak och färg innan servering.

Tips: För en krispigare topping, strö över krossade kex eller rostad lök de sista 5 minuterna av gräddningen. Denna milda och krämiga majsgratäng passar perfekt till festliga måltider eller som tillbehör till kött.

Smaklig måltid!