Puer

Ville dela med mig av ytterligare ett recept från det finska julbordet, kanske att denna låda är den godaste av dem alla. I alla fall så tycker jag det. Fantastiskt god!

Jag kan erkänna att jag själv alltid tyckt att kålrotslåda låter vidrigt. Haha….som liten åt jag den inte ens.

Men när jag väl smakade så var det så galet gott. Den är sådär härligt söt… åååh, längtar till jul!

1 kg kålrot

1 tsk salt

1 dl mörk sirap

2 dl vispgrädde

1 ägg

1 tsk malen ingefära

nypa vitpeppar

Gör såhär:

1) Skala och klyfta kålrötterna. Koka mjuk i lättsaltat vatten.

2) Mosa kålrötterna och blanda i resten av alla ingredienserna.

3) Blanda allt ordentligt. Häll i allt i en smord ugnsform. Toppa med lite ströbröd. Grädda på 150 grader i ca 1 timma.

Source: www.niiinis.se