Puer

Ingredienser
För grönsakerna:
1 kg bönor, gröna
2 kvistar salta (små kvistar)

Till dressingen:
2 lökar, fint hackade
6 msk vinäger
4 msk olja
6 tsk socker
2 tsk salt
peppar

Förberedelse

Så här görs det: först tvätta, rengör och hacka bönorna.

Koka sedan bönorna i kokande saltat vatten med det salta i ca 12 – 18 minuter.

Efteråt får bönorna inte bli för mjuka.

Förbered under tiden en marinad av finhackad lök, vinäger, olja, socker, salt och peppar.

Sila sedan av de varma bönorna och blanda med marinaden.

Täck sedan över salladen och ställ i kylen över natten.

Smaklig måltid

Bönsallad med 2 lökar en klassiker som alltid smakar gott!