Puer

DAGENS RECEPT: Så att du äter tillräckligt idag och har rester till frukost!

Läckra fiskkotletter.

Recept:
fiskfilé – 700 gr. (kummel, sej, silverkarp)
mannagryn – 2-3 msk.
ägg – 2 st.
morötter – 1 st.
mjölk – 50 ml
lök – 1 st.
färskt ister – 100 g
salt, peppar – efter smak

Förberedelse:
Tvätta fiskfilén, ta bort skinnet och skär i bitar.
Skär löken i 4 delar. Skär morötterna i bitar Passera fisk, ister, morötter och lök genom en köttkvarn. Tillsätt ägg, salt och peppar mannagryn efter smak. Blanda väl.

Forma kotletter med lätt fuktiga händer. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja.
Stek kotletterna på båda sidor på medelvärme tills de är gyllenbruna. Fiskkotletterna är klara. Servera med ditt favorittillbehör.
smaklig måltid!