Puer

Saftiga, chokladiga och oemotståndliga – dessa brownies är perfekta för att stilla ditt sötsug!

Ingredienser:
150 g mörk choklad
100 g smör (osaltat)
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker eller vaniljextrakt
1 dl vetemjöl
2 msk kakao
En nypa salt
Så här gör du:

Förberedelse:

Sätt ugnen på 175°C och smörj en kvadratisk form (ca 20×20 cm) eller klä den med bakplåtspapper.
Smält chokladen:

Hacka chokladen och smält den tillsammans med smöret i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen. Rör om tills blandningen är slät.
Vispa ihop:

Vispa ägg och socker lätt med en handvisp. Tillsätt den smälta choklad- och smörblandningen.
Torrvarorna:

Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och en nypa salt i en separat skål. Sikta ner det i chokladblandningen och rör försiktigt tills allt är väl blandat.
Grädda:

Häll smeten i formen och bred ut den jämnt. Grädda i mitten av ugnen i 20–25 minuter beroende på hur kladdiga du vill ha dem. Kanterna ska vara fasta medan mitten gärna får vara lite mjuk.
Låt svalna:

Låt brownies svalna helt innan du skär dem i bitar för att få snygga kanter.
Servera:
Njut av dina brownies som de är eller tillsammans med en kula vaniljglass eller lite vispad grädde.

Smaklig fika! 🍫❤️