Puer

En enkel och läcker rätt som passar perfekt att servera som tillbehör eller varmrätt med färsk baguette eller pasta.

Ingredienser
650 g svamp
1 lök
50 g smör (för stekning)
1 tsk mjöl
120 ml grönsaksbuljong
250 g grädde
3 vitlöksklyftor
Salt, peppar
Persilja (valfritt)

Bläddra igenom videorna och hitta ditt favoritrecept

Förberedelser
1. Rengör först svampen. Skala sedan löken och skär dem i små tärningar.

2. Värm nu smöret i en panna och stek svampen och löken i den. Pudra dem med mjöl.

3. Avglasera nu grönsakerna med buljong och grädde och låt svampsåsen sjuda i cirka 12 till 15 minuter.

4. Smaksätt sedan såsen med salt och peppar. Om det är för flytande, tjockna det med lite mer mjöl om det behövs.

5. Hacka på slutet persiljan fint och rör ner den i svampsåsen Den läckra såsen är klar!

God aptit