Puer

Ingredienser
220 g smör i rumstemperatur
120 g socker
2 tsk vaniljsocker
4 ägg
180 g grekisk yoghurt
300 g mjöl
½ paket bakpulver
ca 380 g blåbär

Förberedelse

Så här gör jag tårtan, värm först ugnen till 180° över-/undervärme, sorterar och tvättar blåbären Smör och mjöl sedan brödformen.

Blanda sedan smör, socker och vaniljsocker tills det blir skum med hjälp av visparna i en stavmixer eller matberedare

Tillsätt sedan de fyra äggen gradvis. Blanda i varje ägg i en minut eller två.

Tillsätt sedan yoghurten i mixerskålen och vispa väl med övriga ingredienser.

Tillsätt sedan mjöl och bakpulver och blanda ihop allt till en smidig deg.

Vik nu ner de tvättade blåbären i degen med en träslev eller en spatel.

Häll slutligen den färdiga degen i brödformen och grädda i ugnen i ca 1 timme på 180° över-/undervärme.

I slutet berättar stickprovet om kakan är färdig.

Smaklig måltid