Puer

📋 Ingredienser:

– 500 g nötkött (t.ex. filé, rumpstek eller bavette), tunt skuret i strimlor
– 2 gula lökar, hackade
– 3 msk sojasås
– 2 msk honung
– 2 msk matolja
– 1 msk balsamvinäger
– 1 vitlöksklyfta, finhackad
– Nymalen svartpeppar

🥣 Instruktioner:
1. Blanda ihop sojasås, honung och balsamvinäger i en skål.
2. Hetta upp matoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
3. Stek löken tills den blir gyllenbrun och karamelliserad.
4. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i ytterligare 1 minut.
5. Lägg i nötköttsstrimlorna och stek tills de får en fin gyllenbrun yta.
6. Häll den förberedda sojasåsen över köttet och löken. Blanda ordentligt så att allt täcks jämnt.
7. Låt småkoka i 5–7 minuter tills såsen tjocknar något och nötköttet är tillagat efter din smak.
8. Avsluta med nymalen svartpeppar.
9. Servera rätten varm tillsammans med vitt ris eller stekta nudlar.

⏳Tid:
– Förberedelsetid: 10 minuter
– Tillagningstid: 20 minuter
– Total tid: 30 minuter

🍽 Portioner: 4 personer