Puer

För köttbullarna:

– 1 pund köttfärs
– 1/4 kopp ströbröd
– 1/4 kopp riven parmesan
– 1 ägg
– 1/4 kopp finhackad lök
– 2 vitlöksklyftor, hackade
– 1/4 kopp hackad färsk persilja
– 1/2 tesked torkad oregano
– 1/4 tesked salt
– 1/8 tesked svartpeppar
– 1 msk sojasås
– 1 tesked sesamolja

För Spicy Mayo Dip:
– 1/4 kopp majonnäs
– 1 msk sriracha
– 1/2 tesked sojasås
– 1/4 tesked sesamolja
– 1/8 tesked vitlökspulver

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen: Värm ugnen till 200°C (400°F).

2. Gör köttbullarna: Blanda köttfärs, ströbröd, parmesan, ägg, lök, vitlök, persilja, oregano, salt, svartpeppar, sojasås och sesamolja i en stor skål tills allt är ordentligt blandat.

3. Forma och baka köttbullarna: Rulla blandningen till små köttbullar, cirka 2,5 cm i diameter, och placera dem på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Grädda i den förvärmda ugnen i 20–25 minuter eller tills de är genomstekta och har fått en fin gyllene yta.

4. Förbered Spicy Mayo Dip: Blanda majonnäs, sriracha, sojasås, sesamolja och vitlökspulver i en liten skål tills blandningen är slät.

Servera köttbullarna varma tillsammans med den kryddiga dippen.

Dessa köttbullar är saftiga och smakrika, med en perfekt balans av sojasås och sesamolja som ger en umamirik smak. Den kryddiga majonnäsen ger en krämig och het kontrast som lyfter hela rätten till nya smakhöjder.