Puer

Kombinationen av körsbär och choklad är allt du behöver denna vecka!

Ingredienser:
– 1 dl osaltat smör, rumstempererat
– 1 kopp strösocker
– 1 kopp farinsocker, packat
– 2 stora ägg
– 2 tsk vaniljextrakt
– 3 koppar vetemjöl
– 1 tsk bakpulver
– 1/2 tsk salt
– 1 dl hackade, avrunna maraschinokörsbär
– 1 kopp halvsöta chokladchips

Instruktioner:

1. Förbered ugnen:
Förvärm ugnen till 175°C (350°F) och klä bakplåtar med bakplåtspapper.

2. Vispa smör och socker:
I en stor skål, vispa det mjuka smöret tillsammans med strösocker och farinsocker tills blandningen är ljus och fluffig.

3. Tillsätt ägg och vanilj:
Vispa i ett ägg i taget, och rör sedan ner vaniljextraktet.

4. Blanda de torra ingredienserna:
I en separat skål, vispa ihop mjöl, bakpulver och salt. Tillsätt gradvis denna blandning till smörblandningen och rör tills allt är väl blandat.

5. Tillsätt körsbär och chokladchips:
Vänd försiktigt ner de hackade maraschinokörsbären och chokladchipsen i degen.

6. Forma kakor:
Klicka ut rundade skedar av degen på de förberedda bakplåtarna, med lite mellanrum mellan varje.

7. Baka:
Grädda kakorna i 10–12 minuter, eller tills kanterna börjar bli gyllene.

8. Låt svalna:
Låt kakorna vila på plåten i några minuter innan de flyttas över till ett galler för att svalna helt.

Njut av dina kakor – perfekta för alla tillfällen! 🍒🍪