Puer

Dessa citronhavrekakor utan bakning är den perfekta kombinationen av sött, syrligt och segt! Med en fräsch citrontwist på den klassiska no-bake-kakan behöver de ingen ugn och är klara på bara några minuter. Deras mjuka, sega konsistens och uppfriskande smak gör dem till ett fantastiskt val för våren, sommaren – eller när du bara vill ha en snabb och läcker efterrätt!

🛒 Ingredienser
✔️ 2½ koppar snabbhavre – ger den perfekta sega texturen! 🌾
✔️ ¾ kopp strösocker – tillför lagom sötma! 🍯
✔️ ½ kopp osaltat smör – ger en fyllig och smörig smak! 🧈
✔️ ¼ kopp mjölk – binder ihop allt perfekt! 🥛
✔️ ¼ tesked salt – balanserar smakerna! 🧂

✔️ 1 msk citronskal – för en frisk citruskick! 🍋
✔️ ¼ kopp färskpressad citronjuice – ger den syrliga touchen! 🍋
✔️ 1 tsk vaniljextrakt – för en rundare smakprofil! 🌿
✔️ ½ kopp vita chokladchips (valfritt) – för en extra krämig sötma! 🍫

👨‍🍳 Så gör du:

1️⃣ Förbered basen
Smält smör i en kastrull på medelvärme och tillsätt socker, mjölk och salt.
Rör om hela tiden och låt blandningen sjuda i 1 minut.

2️⃣ Blanda i citron och havre
Ta bort från värmen och rör ner citronsaft, citronskal och vaniljextrakt.
Tillsätt snabbhavre och blanda tills allt är jämnt fördelat.

3️⃣ Forma kakorna
Klicka ut smeten på bakplåtspapper eller en silikonmatta.
Vill du ha extra sötma? Tryck fast några vita chokladchips ovanpå!
Platta till dem lätt om du vill ha tunnare kakor.

4️⃣ Låt stelna
Låt kakorna vila i rumstemperatur i ca 30 minuter tills de är fasta.
För en snabbare variant – ställ in i kylskåp i 15–20 minuter.

🍽 Serveringstips:
✔️ Perfekta som en lätt och uppfriskande dessert! 🍪
✔️ Kombinera med iste eller lemonad för en somrig smakupplevelse! 🍹
✔️ Smula över yoghurt eller glass för extra crunch! 🍦

Enkla, läckra och fulla av citronsmak – dessa no-bake-kakor blir snabbt en favorit! 🌟