Kryddigt mongoliskt nötkött med stekt ris

Kryddigt mongoliskt nötkött med stekt ris. Recept

Mongoliskt nötkött med stekt ris som får smaklökarna att dansa! 🔥 Från kryddig hetta till krispig perfektion – det här är middagen som får alla att be om mer!

Ingredienser för det kryddiga mongoliska nötköttet:
– 1 lb flankstek, tunt skivad mot fibrerna
– 1/4 kopp majsstärkelse
– 2 msk vegetabilisk olja
– 3 vitlöksklyftor, hackade
– 1 tums bit ingefära, riven
– 1/3 kopp sojasås
– 1/3 kopp farinsocker
– 1/4 kopp vatten
– 1-2 teskedar röda chiliflakes (justera efter önskad hetta)
– 2 salladslökar, skivade

Ingredienser för stekt ris:
– 2 koppar kokt och kylt vitt ris
– 2 ägg, lätt vispade
– 1/2 kopp tärnade morötter
– 1/2 kopp frysta ärtor
– 2 msk sojasås
– 1 msk sesamolja
– 1 msk vegetabilisk olja
– 2 salladslökar, hackade

Instruktioner:

1. Förbered nötköttet:
– Doppa de skivade flankstekarna i majsstärkelse och se till att varje bit täcks jämnt. Skaka av överskottet.
– Hetta upp vegetabilisk olja i en wok eller stekpanna på hög värme. Stek nötköttet i omgångar, cirka 1-2 minuter per sida tills det blir krispigt. Ta bort och ställ åt sidan.

– Sänk värmen till medel och fräs vitlök och ingefära tills de doftar härligt.
– Tillsätt sojasås, farinsocker, vatten och chiliflakes. Låt koka upp under omrörning.
– Lägg tillbaka nötköttet i pannan och häll över såsen. Låt koka i 2-3 minuter och garnera med salladslök.

2. Förbered stekt ris:
– Värm vegetabilisk olja i en stor wok eller stekpanna på medelhög värme. Stek morötterna och ärtorna tills de mjuknar.
– Skjut grönsakerna åt sidan och häll i de vispade äggen. Rör om tills de är genomstekta.
– Tillsätt det kylda riset, sojasås och sesamolja. Stek allt tills det är genomvärmt.
– Rör ner hackad salladslök.

3. Servering:
– Lägg det stekta riset på en tallrik och toppa med det kryddiga mongoliska nötköttet.
– Garnera gärna med ytterligare salladslök eller sesamfrön för extra smak och dekoration.

Comments (0)

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *