Puer

Hemgjorda minipizzor är det perfekta sättet att skämma bort dina nära och kära. Eftersom du gör dem själv kan du använda precis de ingredienser du har hemma. Dessutom är de perfekta att ta med som mellanmål till skolan!

Ingredienser:
Deg:
– 200 ml varm mjölk
– Ca 300 g mjöl (justera efter behov)
– 1 tsk socker
– 1/3 tsk salt
– 1 msk vegetabilisk olja
– 5 g torrjäst (ca 1 tsk med topp)

Topping:
– Kokt eller rökt korv
– Ost
– Sås efter smak (t.ex. ketchup + majonnäs)

Så här gör du:

1. Häll den varma mjölken i en skål, tillsätt socker och jäst. Vispa tills jästen lösts upp. Täck skålen med plastfolie och låt jästen aktiveras i 5–10 minuter på en varm plats.

2. Tillsätt olja och salt. Blanda ner mjölet lite i taget och knåda degen tills den blir mjuk och elastisk.

3. Smörj en skål med olja, lägg i degen och täck med plastfolie. Låt jäsa på en varm plats tills den har fördubblats i storlek.

4. När degen har jäst, dela den i 8 delar och forma små bollar.

5. Kavla ut varje boll till en rund minipizza, ca 10–12 cm i diameter.

6. Lägg de utkavlade pizzorna på en bakplåt och låt dem jäsa ytterligare en stund.

7. Bred ut såsen på varje minipizza och toppa med skivad korv.

8. Strö över riven ost. Kom ihåg att du kan variera fyllningen efter smak!

9. Grädda i en förvärmd ugn på 200°C i cirka 20 minuter.

10. Ta ut pizzorna, låt dem svalna något och njut tillsammans med familjen och en kopp aromatiskt te.

Gillar du receptet? Ge det en tumme upp! 🥰 Tack för ditt stöd! 😘