Puer

Letar du efter en enkel, smakrik och rejäl måltid? Då är denna Amish Hamburger Steak Bake perfekt! Med lager av saftig nötfärs, krämig ostsås och mjuka potatisskivor blir den en riktig familjefavorit. Idealisk för middagar eller knytkalas – denna gryta kommer garanterat att imponera!

🛒 Ingredienser (6–8 portioner):
– 1 ½ kg nötfärs
– ½ tsk vitlökspulver
– ½ tsk lökpulver
– Salt och peppar efter smak
– 2 dl mjölk (delat)
– ¼ kopp vetemjöl
– 4–5 medelstora potatisar (tunt skivade)
– 1 medelstor lök (tunt skivad)
– 1 dl riven cheddarost

Valfri topping:
– Hackad persilja
– Gräddfil
– Salladslök

👨‍🍳 Så här gör du:

1. Värm ugnen:
Förvärm ugnen till 175°C och smörj en 9×13-tums ugnsform.

2. Stek nötfärsen:
Bryn nötfärsen på medelvärme tills den är genomstekt. Häll av överflödigt fett. Krydda med vitlökspulver, lökpulver, salt och peppar.

3. Gör ostsåsen:
Vispa ihop 1½ dl mjölk med mjölet i en kastrull. Värm på medelvärme under omrörning tills såsen tjocknar. Ta från värmen och rör i cheddarosten tills den smält.

4. Varva ingredienserna:
– Lägg hälften av potatisen i botten av formen.
– Toppa med hälften av nötfärsen och löken.
– Häll hälften av ostsåsen över.
– Upprepa med resterande potatis, köttfärs, lök och ostsås.

5. Tillsätt mjölk:
Häll resterande ½ dl mjölk över grytan.

6. Grädda:
– Täck med aluminiumfolie och grädda i 45 minuter.
– Ta bort folien och grädda ytterligare 15–20 minuter tills potatisen är mjuk och ytan gyllene.

7. Servera:
Låt vila i 5–10 minuter. Toppa gärna med persilja, gräddfil eller salladslök.

💡 Tips för bästa resultat:
✅ Tunna potatisskivor: För jämn tillagning.
✅ Variera osten: Prova mozzarella, Monterey Jack eller Colby.
✅ Extra grönsaker: Lägg till svamp, morötter eller ärtor.
✅ Förbered i förväg: Sätt ihop grytan dagen innan och grädda när det är dags.

Njut av denna underbara, rustika rätt – perfekt för kyliga dagar eller mysiga familjemiddagar! 🧡🥘