Puer

Denna krämiga, rökiga och kryddiga ostskapelse är perfekt att servera med tortillachips! Kombinationen av bacon, skarp vit cheddar och jalapeño ger en otrolig smakupplevelse.

Ingredienser:
– 1 block färskost
– Ca ⅛ kopp knapriga baconbitar (mikrovågade i 30 sek för extra krisp)
– 6+ oz riven extra skarp vit cheddar (Cabot rekommenderas)
– 2 stora jalapeños, finhackade
– Några skak vitlökspulver
– Generöst med svartpeppar och lite salt
– Olivolja
– BBQ-rub

Så gör du:
Blanda ihop färskost, cheddar, jalapeños, baconbitar, vitlökspulver, salt och peppar.

Forma blandningen till ett block och ställ i frysen för att stelna.

Snitta ytan lätt, ringla över olivolja och strö över extra baconbitar samt BBQ-rub.

Rök vid 230°F (110°C) i ca 2 timmar.

Servera med tortillachips och njut av denna smakrika, rökiga dip!

Detta var helt otroligt – en riktig game changer för alla ostälskare!