Puer

En krämig, smakrik och mättande frukostgryta fylld med hashbrowns, saftig korv, ägg och massor av ost – perfekt för att starta dagen på bästa sätt!

Ingredienser:
Basen:
– 30 oz frysta hashbrowns (tinade och avrunna)
– 1 lb frukostkorv (mild eller kryddig)
– 8 stora ägg
– 1 kopp mjölk (helmjölk eller halv och halv för extra krämighet)
– 1 tsk vitlökspulver
– 1 tsk lökpulver
– Salt och peppar efter smak
– 2 dl riven cheddarost
– 8 oz färskost (tärnad)

Valfria tillägg:
– 1 kopp tärnad paprika
– 1 kopp hackad lök
– 1 dl knaperstekt bacon
– 1/4 tsk chiliflakes (för lite hetta)

Instruktioner:
1️⃣ Förvärm ugnen till 190°C och smörj en ugnsform (9×13 tum).

2️⃣ Stek korven tills den är genomstekt och smulig. Häll av fettet och ställ åt sidan.

3️⃣ Vispa ihop ägg, mjölk, vitlökspulver, lökpulver, salt och peppar i en stor skål.

4️⃣ Bygg lager: Lägg hälften av hashbrowns i formen, följt av hälften av korven och cheddarosten. Strö över tärnad färskost. Upprepa lagren.

5️⃣ Häll över äggblandningen och se till att den sprider sig jämnt. Tryck försiktigt ner ingredienserna.

6️⃣ Grädda i 45–50 minuter, tills ytan är gyllene och äggen stelnat. Täck med folie om den blir för mörk.

7️⃣ Låt vila några minuter innan du serverar – sen är det bara att njuta av denna ljuvliga ostiga gryta! 😍🔥

Perfekt till frukost, brunch eller när du vill ha något riktigt gott och mättande! 🥰