Puer

Om du älskar smaken av äppelpaj men vill ha något snabbt och enkelt, är dessa äppelpajskex det perfekta valet! Med smöriga kärnmjölkskex, en söt äppelfyllning och en kryddig farinsockerglasyr får du all den goda smaken av en klassisk paj i ett behändigt format. De är perfekta till frukost, fika eller som en liten efterrätt – lätta att göra och svåra att motstå!

Ingredienser
– 1 burk kärnmjölkskex
– 1 burk äppelpajsfyllning
– ½ kopp smält smör
– ½ kopp farinsocker
– 1 msk kanel
– ⅛ tsk muskotnöt
– 1 tsk vaniljextrakt

Så här gör du

1. Värm ugnen till 190°C och klä en plåt med bakplåtspapper eller smörj den lätt.

2. Förbered kexen genom att separera dem och försiktigt platta till dem något.

3. Lägg på fyllningen genom att placera 1–2 matskedar äppelpajsfyllning i mitten av varje kex. Undvik att överfylla för att förhindra spill.

4. Grädda kexen i 12–15 minuter tills de är gyllene och fluffiga.

5. Gör glasyren genom att blanda smält smör, farinsocker, kanel, muskotnöt och vaniljextrakt till en jämn smet. Späd eventuellt med lite mjölk om den känns för tjock.

6. Ringla glasyren över de nygräddade kexen och låt den rinna ner längs kanterna för extra smak.

7. Servera och njut! Dessa kex smakar fantastiskt varma, gärna med en kula vaniljglass eller en klick vispad grädde.

Tips
– Använd en högkvalitativ äppelpajsfyllning eller gör din egen för en ännu bättre smak.
– Håll fyllningen måttlig för att undvika att den rinner ut under gräddningen.

Dessa äppelpajskex är enkla att göra och sprider en underbar doft av kanel och smör i köket – en riktig höstfavorit! 🍂✨