Puer

Till alla som älskar grönsaker (och bacon)! Baconlindad sparris är verkligen en oslagbar kombination. Den kan serveras som en smakfull aptitretare inför en middag, ett härligt tillbehör till vilken huvudrätt som helst eller som en lätt lunch för sig själv. Det ser imponerande ut för dina gäster, men det är otroligt enkelt att göra: bara färska sparrisskott lindas in i bacon och grillas tills baconet blir krispigt.

Hela processen tar bara några minuter, vilket gör det till en räddare för hektiska kvällar eller när du behöver en snabb förrätt. Du behöver bara några få ingredienser: sparris (helst under säsongen på våren, men finns året runt), bacon av bra kvalitet och lite olivolja för pensling. Dessa rostas i ugnen för enkelhetens skull. Oavsett hur du väljer att förbereda dem kommer baconlindad sparris garanterat att bli en favorit!

Ingredienser
– SPARRIS: 1 knippe
– BACON: 150 g (5,3 oz)

Så gör du baconlindad sparris:

Steg 1:
Koka upp en kastrull med vatten. Lägg i sparrisen och koka i 2-3 minuter, eller tills den är mjuk.

Steg 2:
Häll av sparrisen och skölj den under kallt vatten för att stoppa tillagningsprocessen. Klappa den torr med hushållspapper.

Steg 3:
Linda varje sparrisskott med en skiva bacon, börja vid basen och arbeta dig uppåt. Om det behövs, fäst baconet med en tandpetare.

Steg 4:
Lägg den baconlindade sparrisen på en grillpanna eller en bakplåt med galler.

Steg 5:
Grilla i en förvärmd ugn på 180°C i 10-12 minuter, eller tills baconet är krispigt och sparrisen är genomvärmd.