Puer

🌟Dessa energikakor är den perfekta kombinationen av knapriga nötter, frön och naturlig sötma! Fulla av nyttiga fetter, protein och fibrer – perfekta som mellanmål, efter träningen eller när du bara behöver en snabb energikick. Prova dem idag och ge din kropp det bränsle den förtjänar! 💪🥜🍯”

Ingredienser
– 70 g (2,5 oz) torkade aprikoser
– 50 g (1,8 oz) valnötter
– 70 g (2,5 oz) hasselnötter
– 30 g (1 oz) pumpafrön
– 40 g (1,4 oz) solrosfrön
– 20 g (0,7 oz) sesamfrön
– 20 g (0,7 oz) linfrön
– 60 g (2 oz) mandel
– 20 g (0,7 oz) pinjenötter
– 40 ml (1,4 oz) naturlig honung
– 1 äggvita
– En nypa salt

Instruktioner
1. Sätt ugnen på 180°C (350°F) och täck en plåt med bakplåtspapper.
2. Hacka aprikoser, nötter och frön grovt i en matberedare.

3. Blanda den hackade blandningen med honung, äggvita och en nypa salt i en skål.
4. Forma matskedsstora bollar och lägg dem på plåten med cirka 5 cm mellanrum.

5. Platta till bollarna lätt med en gaffel.
6. Grädda i 15-20 minuter tills kakorna blir gyllene.
7. Låt svalna på plåten i 5 minuter innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.

Tips och varianter
– Testa olika nötter och frön för variation.
– Prova alternativa sötningsmedel som lönnsirap eller kokossocker.
– En nypa kanel eller vaniljpulver kan lyfta smaken ytterligare.
– Förvara kakorna i en lufttät burk i upp till 5 dagar.

Näringsmässiga fördelar
– Fullproppade med nyttiga fetter och protein från nötter och frön.
– Rika på fiber och antioxidanter tack vare torkade aprikoser och nötter.
– Perfekta för att hålla energinivån stabil och ge en känsla av mättnad.

Näringsvärde per kaka
– Kalorier: 120
– Protein: 2 g
– Fett: 8 g
– Kolhydrater: 10 g
– Fiber: 2 g

Jag har följt *New Mediterranean Diet Challenge* i över 6 veckor nu och har lyckats gå ner 30,7 kg! 🎉 Den här planen är fantastisk eftersom den har tydliga portioner och näringsvärden, vilket gör det lätt att följa en hälsosam livsstil. Detta recept är ett av mina favoriter – hoppas ni också gillar det!