Puer

Letar du efter ett snabbt och nyttigt mellanmål? Dessa hemmagjorda energibarer är fulla av naturlig sötma från banan och äpple, plus massor av hälsosamma fetter från nötterna!

Perfekta för att hålla energin uppe hela dagen – och helt utan raffinerat socker. Gör dem på bara 20 minuter och håll hungern i schack, oavsett var du är! 🥜🍏🍌

Ingredienser:
– 1 kopp havregryn
– 60 g nötter (t.ex. mandel, valnötter eller cashewnötter)
– 1 mogen banan (mosad)
– 1 äpple (rivet)
– 50 g havreflingor
– Valfritt: 1 tesked kanel eller en nypa muskotnöt (för extra smak)

Instruktioner:
1. Förbered ingredienserna:
Värm ugnen till 180 °C och täck en ugnsform eller plåt med bakplåtspapper.
Mosa bananen i en stor skål tills den är slät.
Riv äpplet (med skalet kvar) och lägg det i skålen med den mosade bananen.
Hacka nötterna i mindre bitar eller lämna dem hela för extra crunch.

2. Blanda smeten:
Lägg i havregryn, havreflingor, hackade nötter och kanel (om du använder det) i skålen med banan och äpple.
Rör om tills du får en kladdig och tjock blandning. Om den känns för torr, tillsätt en matsked vatten eller mandelmjölk.

3. Forma och baka:
Fördela blandningen jämnt i den förberedda ugnsformen och tryck ner den med en spatel så att den blir platt.
Grädda i den förvärmda ugnen i 20-25 minuter, eller tills kanterna får en gyllenbrun färg.

4. Kyl och skär:
Ta ut från ugnen och låt blandningen svalna helt.
När den har svalnat, skär i stänger eller rutor.

5. Förvaring:
Förvara barerna i en lufttät behållare i rumstemperatur i 2-3 dagar, eller kyl dem i upp till en vecka.

Dessa barer är naturligt söta från bananen och äpplet, fulla av fibrer och hälsosamma fetter från nötterna – ett perfekt mellanmål för att hålla dig mätt och hjälpa dig att nå dina viktminskningsmål! Njut!