Puer

Upptäck det magiska receptet som tar över köken just nu — Zucchini-Banan-Bomb i Burk! Enkel att göra, galet saftig och full av smak. Perfekt som gåva, mellanmål eller när sötsuget slår till. Baka, ät och njut — du kommer vilja göra den om och om igen!🔥Tagga en vän som MÅSTE prova detta! 👩‍🍳

Ingredienser
Torra ingredienser:
– 200 g mjöl
– 1 tsk bakpulver
– 1/2 tsk bikarbonat
– 1/2 tsk salt
– 1 tsk kanel
– 100 g socker

Våta ingredienser:
– 2 mogna bananer (mosade)
– 100 g riven zucchini (urpressad för att ta bort överflödigt vätska)
– 2 ägg
– 80 ml olja (t.ex. solrosolja)
– 1 tsk vaniljextrakt

Utrustning
– Glasburkar (t.ex. Weck-burkar eller mason jars)
– Ugn

Gör så här
1. Förberedelse: Värm ugnen till 175°C och smörj burkarna med smör eller olja.

2. Blanda torra ingredienser: I en skål, blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat, salt, kanel och socker.

3. Blanda våta ingredienser: I en annan skål, rör ihop mosade bananer, riven zucchini, ägg, olja och vaniljextrakt.

4. Kombinera: Tillsätt de torra ingredienserna till de våta och rör om tills du får en jämn smet.

5. Fyll burkarna: Fyll burkarna till max 2/3 för att lämna plats åt att brödet ska kunna jäsa.

6. Grädda: Placera burkarna på en bakplåt och grädda i ca 30–40 minuter eller tills en sticka kommer ut ren.

7. Låt svalna: Låt burkarna svalna ordentligt. För längre hållbarhet kan du stänga burkarna direkt medan de fortfarande är varma.

Tips:
För extra smak kan du tillsätta valnötter, russin eller chokladbitar. Perfekt som gåva med en fin etikett och tygband! 😊