Puer

Glöm allt du trodde du visste om soppa! Den här ostiga, lena och otroligt smakrika svampsoppan kommer att bli din nya favorit. Enkla ingredienser, minimal ansträngning och maximal njutning! 🧀😍

Den smälta osten gör soppan härligt krämig, medan svampen och kryddorna ger den ett djup av smaker som får dig att vilja slicka skålen! Perfekt för kalla dagar, mysiga middagar eller när du bara vill unna dig något riktigt gott.

🚨Varning!🚨 En skål är aldrig nog… du kommer vilja ha mer! 🤤💛

Tagga någon som MÅSTE testa detta! 🔥👇

Ingredienser:
✅ 250 g färska svampar 🍄
✅ 4 potatisar 🥔
✅ 1 lök 🧅
✅ 1 morot 🥕
✅ Olja eller smör för stekning 🧈
✅ 2 smältostar 🧀
✅ Kryddor: salt eller Vegeta, svartpeppar, lagerblad, torkad vitlök (valfritt) 🧂

Så här gör du:
1️⃣ Skala och tärna potatisen, lägg i en kastrull (ca 2 liter) och låt koka upp.

2️⃣ Finhacka löken, skär moroten i ringar och svampen i skivor.

3️⃣ Fräs lök, morot och svamp i en panna med olja/smör, krydda efter smak (t.ex. en nypa söt paprika för extra smak).

4️⃣ När potatisen kokar, tillsätt den stekta blandningen i kastrullen.

5️⃣ Riv smältosten grovt och rör ner i soppan tills den smälter helt.

6️⃣ Låt sjuda tills allt är mjukt, smaka av och justera kryddningen.

Resultat? En len, smakrik och mättande soppa som är perfekt för kyliga dagar! 🥄💛