Puer

7Du har aldrig ätit något så fluffigt!
Dessa “Nunnornas puffar”** är som små moln av smörig magi – krispiga utanpå, luftiga inuti, och helt omöjliga att bara ta en av! 😍

Gjorda på få enkla ingredienser, redo på 30 minuter, och serveras bäst med honung, bär eller en klick vispgrädde. Perfekta till helgfrukost, eftermiddagsfika eller när du bara vill skämma bort dig själv lite extra.

Nunnornas puffar 🍯✨
Du behöver:
1/2 kopp (1 stav) smör 🧈
1 dl mjölk 🥛
3/4 kopp vetemjöl 🍞
4 ägg 🥚
0,5–1 msk socker (valfritt) 🍬
Extra socker för topping ✨
Honung till servering 🍯
Vispad grädde eller färska bär (valfritt) 🍓

Så här gör du:

Sätt ugnen på 190°C (375°F) och smörj en muffinsplåt noggrant.

Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och låt koka upp på låg värme.

Tillsätt allt mjöl på en gång och rör kraftigt tills en smidig degklump formas.

Låt degen svalna i cirka 5 minuter.

Vispa ner äggen ett i taget tills smeten blir jämn och glansig.

Fördela smeten i muffinsformarna och strö över lite socker.

Grädda i 30 minuter tills puffarna har rest sig och fått en gyllene yta.

Servera varma – gärna ringlade med honung eller toppade med grädde och frukt.