Puer

Du har inte ätit riktig husmanskost förrän du testat det här!

Denna Salisburybiff med krämig löksås är så god att till och med farmor hade bett om receptet! 😍👌
Mör, saftig köttfärsbiff som simmar i en smakrik sås med fransk lök – perfekt till potatismos, ris eller bara som den är!

Ingredienser:
– 1 burk (ca 300 g) Campbells franska löksoppa
– 1,5 kg nötfärs
– 1/2 kopp (ca 1,2 dl) ströbröd
– 1 ägg
– 1/4 tsk salt
– 1/8 tsk malen svartpeppar (eller efter smak)
– 1 msk vetemjöl
– 1/4 kopp (ca 0,6 dl) ketchup
– 1–3 tsk Worcestershiresås (efter smak)
– 1/2 tsk senapspulver
– 1/4 kopp (ca 0,6 dl) vatten

Gör så här:

1. I en stor bunke, blanda samman 1/3 kopp av löksoppan med nötfärs, ströbröd, ägg, salt och peppar.
2. Forma smeten till 6 ovala biffar.
3. Bryn biffarna på båda sidor i en stor stekpanna på medelhög värme tills de fått fin färg. Häll av överflödigt fett.

4. Vispa ihop mjölet med resten av löksoppan i en skål tills det blir slätt.
5. Tillsätt ketchup, vatten, Worcestershiresås och senapspulver i blandningen. Rör om.
6. Häll såsen över biffarna i stekpannan.
7. Täck med lock och låt sjuda i ca 20 minuter. Rör om då och då så att inget fastnar.