Puer

Det slog mig en dag, när jag återigen frös efter en lätt sallad, hur annorlunda allt var förr. I barndomen åt vi varm mat. Grytor, soppor, ugnsbakat. Inget chia, ingen smoothie till middag. Ändå var vi mätta, nöjda – och friska.

Jag hade länge försökt följa trender:
Havregryn med chia till frukost, quinoa och avokado till lunch, kefir till middag. Men i kroppen kändes det aldrig lätt – bara trötthet, svullen mage och ständig kyla, även mitt i sommaren.

Tills jag en dag ställde fram en kastrull och kokade shchi – kålsoppa, precis som mamma brukade göra. Enkel, varm och trygg. Där och då började en förändring. Min kropp svarade direkt – som om den sagt “äntligen!”

🧭 Behöver du också varm mat? Gör testet:
Svara “ja” eller “nej”:

Har du svårt att somna efter en “lätt” middag?

Känner du dig kall och hungrig efter en grönsallad?

Fryser du ofta utan tydlig orsak?

Reagerar magen negativt på smoothies, frukt eller kefir?

Längtar du efter varm mat men vågar inte för att det känns “fel”?

Svarar du ja på minst två? Då är det kanske dags att tänka om.

🔥 Vad jag började laga – och varför det fungerade:
1. Lätta soppor och buljonger
Några gånger i veckan kokar jag en enkel grönsakssoppa – vitkål, morot, lök, lite potatis eller korn. Ibland bara buljong med örter.

➡️ Ingen stekning, bara kokt och stuvat
➡️ Lite salt, sparsamt med kryddor
➡️ Smöret läggs på tallriken, inte i grytan

Resultat: Magen lugnade sig, hungern jämnades ut, energin kom tillbaka.

2. Varm dryck istället för kallt vatten
Istället för att dricka två liter kallt vatten varje dag gör jag avkok på torkad frukt – äpple, päron, katrinplommon – helt utan socker. Jag dricker även havregrynsbuljong med lite kanel på kvällen.

➡️ Det stöder matsmältningen och känns mjukt för magen

3. Kokta grönsaker istället för kalla sallader
Istället för rå kål och gurka kokar jag nu zucchini, broccoli och vitkål med lite smör. Ibland med linser. Mycket mer rogivande för kroppen.

➡️ Inga mer magknip eller blodsockersvängningar
➡️ Jag småäter inte längre

🚫 Vad jag tagit bort – och inte saknar:
Kalla sallader på kvällen

Kefir, yoghurt och frukt efter kl. 18

“Hälsosamma” raw snacks

Råa morötter och rödbetor

🍲 Vad jag fått i stället:
Soppa – när som helst

Smörkokt kål med dill

Ugnsbakade äpplen med kanel

Bovete med grönsaker

Kompott, havrevatten, örtteer

💛 Vad som förändrades:
Sömnen blev djupare

Svullnad och trötthet försvann

Energin blev stabil

Matsmältningen lugnade sig

Och viktigast av allt: jag känner mig hemma i min kropp igen

📝 Denna text är tänkt som inspiration, inte som medicinsk rådgivning. Lyssna på din kropp och rådgör alltid med vården vid behov.

Om du uppskattar såna här inlägg – följ sidan, så missar du inget nästa gång 💫