Puer

🤯 Hemligheten till perfekt mjuka revben? Bara 2,5 timmar och denna magiska sås!

Du behöver:
900 g fläskrevben
Salt och peppar efter smak
1,2 dl honung
1,2 dl sojasås
4 finhackade vitlöksklyftor
1 msk risvinäger eller äppelcidervinäger
1 tsk riven ingefära (valfritt för extra sting)

Så gör du:

Sätt ugnen på 150 °C. Krydda revbenen med salt och peppar. Lägg dem i en ugnsform, täck med aluminiumfolie och tillaga i 2–2,5 timmar tills köttet är riktigt mört.

Under tiden – gör såsen: Häll honung, sojasås, vitlök, vinäger och eventuellt ingefära i en kastrull. Låt det sjuda i 5–7 minuter tills såsen blivit något tjockare.

Ta ut revbenen ur ugnen, ta bort folien och pensla dem generöst med den smakrika såsen.

Grilla i 3–5 minuter tills revbenen fått en vacker yta och såsen karamelliserats. Pensla gärna med mer sås under tiden.

Skär isär och servera genast medan de är varma och härligt klibbiga.

Perfekta att bjuda på vid helgmiddag eller när du vill imponera med riktigt smakrika revben! 🍯🧄🔥