Puer

Jag har bakat det här goda bakverket många gånger, men först nyligen fick jag veta att det faktiskt heter “Karakum”!

✅ Du behöver:
200 g margarin
1 glas socker
1 glas kakao
1 ägg
½ tsk bikarbonat
En nypa salt
Sylt efter smak

✅ Så här gör du:
Vispa ihop ägget och sockret.

Smält margarinet och blanda ner det i ägg- och sockerblandningen.

Rör i mjölet tillsammans med bikarbonat och salt tills du får en mjuk och smidig deg.

Dela degen – lägg ungefär en fjärdedel i frysen.

Tryck ut resten av degen jämnt i en form till ett tunt lager.

Bred ut ett lager sylt ovanpå.

Riv den frysta degbiten grovt och fördela den över sylten som ett galler.

Grädda i ugn, 175°C i ca 15–20 minuter, tills den fått fin färg.

Resultatet? Otroligt gott – sprött, sött och full av smak!
Perfekt till kaffet eller som en enkel efterrätt. 🧡