Puer

Letar du efter en rätt som kombinerar hetta, krämighet och tröstande smaker? Då är denna cajuninspirerade kycklinglinguine ett perfekt val! Saftig kyckling, en fyllig vitlökssås och pasta i en panna – smakrik mat som både mättar och glädjer. 🍝🔥🍗🧄🧀

🛒 Du behöver:
Kyckling:
2 kycklingbröst (utan skinn och ben), strimlade
2 msk olivolja
2 msk cajunkrydda
1 tsk rökt paprika
½ tsk vitlökspulver
Salt och svartpeppar efter smak

Pasta och sås:

340 g linguine
4 vitlöksklyftor, finhackade
½ dl kycklingbuljong
2,5 dl vispgrädde
½ dl riven parmesan
Färsk persilja till garnering

👨‍🍳 Så här gör du:
1. Koka pastan:
Koka linguinen i rikligt med saltat vatten tills den är al dente. Häll av och ställ åt sidan.

2. Förbered kycklingen:
Krydda kycklingstrimlorna med cajunkrydda, paprika, vitlökspulver, salt och peppar.

3. Stek kycklingen:
Hetta upp oljan i en stor stekpanna. Stek kycklingen i ca 5–6 minuter tills den fått fin färg och är genomstekt. Lägg åt sidan.

4. Fräs vitlöken:
I samma panna, sänk värmen något och fräs den hackade vitlöken i ca 1 minut tills aromerna släpper.

5. Koka såsen:
Häll i kycklingbuljong och vispgrädde. Låt sjuda i 3–4 minuter tills såsen tjocknar lite.

6. Tillsätt parmesan:
Rör i parmesanosten tills den smält ner och såsen är len och krämig.

7. Blanda ihop:
Lägg tillbaka pastan och kycklingen i pannan. Blanda tills allt är jämnt täckt av den krämiga cajunsåsen.

8. Servera:
Toppa med färsk persilja och servera genast medan rätten är varm.

⏱ Förberedelsetid: ca 10 minuter
🔥 Tillagningstid: 20 minuter
🍽 Portioner: 4

Denna smakrika rätt levererar varje gång – med hetta, krämighet och kärlek från första tuggan till sista!