Puer

Jag har delat det här receptet med alla jag känner – så gott är det!

Du behöver:
250 g keso (9 %)
2 msk socker
1 ägg
En nypa salt
1 tsk bakpulver
80 g mjöl
50 ml vegetabilisk olja
1 msk mannagryn

Så här gör du:

Mixa keso, socker och ägg till en jämn smet.

Häll över smeten i en skål, tillsätt bakpulver, mjöl och salt. Knåda ihop till en smidig deg.

Strö mannagryn på arbetsytan och forma degen till en rulle.

Skär rullen i små bitar och platta till dem lätt så att du får små, fina rundlar.

Stek dem gyllene på båda sidor i olja, under lock, i cirka 15 minuter.

Serveringsförslag:
Njut av dina kesoplättar med kondenserad mjölk, honung eller en klick gräddfil – supergott! 😋