Puer

Min man sa att han aldrig trodde jag skulle laga det här igen… för han kunde inte sluta äta! Haha. Förlåt älskling, men det här receptet är verkligen en keeper!

Ingredienser:

450 g nötfärs
2 hackade paprikor
1 finhackad lök
3 finhackade vitlöksklyftor
1 msk worcestershiresås
1 burk (425 g) låg-natrium nötbuljong
1 burk (425 g) tärnade tomater
2,5 dl okokt långkornigt vitt ris eller 2,5 dl pasta
1 msk italiensk krydda
1 tsk salt
1,5 tsk svartpeppar
1,75 dl riven mozzarella
1,75 dl riven cheddar

Instruktioner:

Bryn nötfärsen i en stor stekpanna på medelhög värme och dela den i små bitar.

Tillsätt lök, paprika och vitlök och fräs tills grönsakerna mjuknar.

Rör ner worcestershiresås, tärnade tomater, italiensk krydda, salt och peppar. Låt koka upp.

Tillsätt okokt ris eller pasta, täck och sänk värmen. Låt sjuda 20–25 minuter tills det är kokt och vätskan absorberad.

Toppa med riven mozzarella och cheddar, täck tills osten smält och bubblar.

Vill du att jag gör en ännu mer kortfattad, lättläst version som en snabb receptguide?