Puer

Den här pajen är enkelt magi på en tallrik. Krispig smördeg, krämig fyllning och massor av smak – du kommer garanterat få applåder vid middagsbordet! 👏✨

Ingredienser
1 burk corned beef (eller hackat kött om du föredrar)
1 gul lök, hackad
2 morötter, rivna
2–3 potatisar, tärnade och förkokta
1 dl grönsaker (ärtor, majs, paprika – vad du har hemma)
2 msk tomatpuré
1 msk Worcestershiresås
Salt & peppar
1 rulle färdig smördeg (eller hemlagad om du vill glänsa ✨)
1 ägg (till pensling)

Så gör du 👩‍🍳

Fräs lök, morötter och potatis tills de mjuknar.

Tillsätt corned beef, tomatpuré och Worcestershiresås. Rör om tills allt är väl blandat.

Lägg blandningen i en pajform. Toppa med smördeg och nyp ihop kanterna.

Pensla med uppvispat ägg för den där gyllene ytan 😍.

Baka i ugnen på 200°C i ca 25–30 minuter tills pajen är frasig och gyllenbrun.

Servera med:

En enkel grönsallad 🥗 eller mosad potatis för den ultimata comfort food-upplevelsen.

👉 Tips för att göra den extra viral: Toppa med lite ost under de sista 5 minuterna i ugnen – smält ost + corned beef = kärlek vid första tuggan! 🧀❤️