Puer

Det här är comfort food på nästa nivå — perfekt när du vill imponera utan att stå i köket hela dagen! 💪🇸🇪

🧈 Du behöver:
2 laxfiléer 🐟
200 g räkor 🍤
2 starka korvar (t.ex. chorizo eller andouille) 🌶️
2 dl majsgryn (eller polenta)
5 dl mjölk + 1 dl vatten
1 msk smör
1 dl riven cheddar 🧀
1 färsk jalapeño, finhackad 🌶️
Salt, peppar, paprikapulver
En skvätt citron 🍋

👩‍🍳 Så här gör du:

Stek korven i skivor tills den får färg. Lägg åt sidan.

Stek laxen snabbt i samma panna, 2–3 min per sida. Ta upp och ställ åt sidan.

Fräs räkorna hastigt – bara tills de blir rosa.

Koka grynen: Häll mjölk och vatten i en kastrull, tillsätt majsgryn och låt sjuda tills det blir krämigt (ca 10–15 min).

Rör ner smör, cheddar och jalapeño – låt smälta ihop till en ostig, het dröm. 😍

Toppa grynen med lax, räkor och korv. Strö över lite extra jalapeño och pressa citron över.

💥 Proffstips:

Vill du gå all in? Ringla lite honung över – den söta kontrasten mot den heta jalapeñon är magisk! 🍯🔥