Puer

En enkel och lyxig soppa som smakar som pasta Alfredo – fast i skålform! Perfekt för kalla dagar.

🧂 Ingredienser (4 portioner):
2 msk smör
2 vitlöksklyftor, finhackade
3 dl kycklingbuljong
3 dl mjölk
2 dl vispgrädde
2 kycklingbröst, tärnade eller strimlade
150 g färsk pasta eller små pastaformer (valfritt)
1 dl riven parmesanost
Salt och svartpeppar efter smak
Hackad persilja till garnering

👩‍🍳 Gör så här:

Smält smöret i en stor kastrull på medelvärme. Fräs vitlöken tills den doftar gott, ca 1 minut.

Tillsätt kycklingen och stek tills den är genomstekt.

Häll i kycklingbuljong, mjölk och grädde. Rör om och låt soppan sjuda i ca 10 minuter.

Om du använder pasta, tillsätt den nu och låt koka enligt förpackningens instruktioner tills den är mjuk.

Rör ner parmesanosten och smaka av med salt och peppar.

Servera varm, toppad med hackad persilja och eventuellt lite extra parmesan.

💡 Tips: För extra krämighet, tillsätt lite färskost eller en skvätt vitt vin.

👉 Tagga en vän som älskar krämiga soppor och testa direkt – det här är soppa som går viral!