Puer

De här friterade bullarna är krispiga på utsidan, mjuka och luftiga inuti – och gjorda på enkla ingredienser du redan har hemma. Perfekta som tillbehör till soppa, som snacks eller när du bara vill unna dig något riktigt gott. När de väl hamnar i pannan försvinner de på några minuter – varning för beroende! 😍

Friterade, mjuka och saftiga bullar
Ingredienser:
– 300 g vetemjöl
– 1 tsk socker
– ½ tsk salt
– 1 tsk torrjäst
– 200 ml ljummet vatten
– 2 msk olja
– Olja till fritering
– Hackade örter till topping

Gör så här:

Blanda mjöl, socker, salt och jäst i en bunke.

Häll i det ljumma vattnet och oljan, och arbeta ihop till en smidig deg.

Dela degen i små bollar och låt dem jäsa i cirka 30 minuter.

Kavla eller platta ut varje boll till ett tunt bröd och fritera i het olja tills de får en gyllenbrun färg.

Toppa de färdiga bullarna med hackade örter och servera varma