Puer

У такому вигляді гречку їдять все і ще добавку просять!

Інгредієнти:

• 150 грам гречаної крупи
• 50 грам вершкового масла
• 80 грам сиру
• 1 морква
• 1 цибулина
• 1 помідор
• 3 яйця
• 250 мілілітрів води
• сіль, перець за смаком

Приготування:

Відварюємо гречку в злегка підсоленій воді до готовності.

Cир натираємо на тертці.

Варені яйця нарізаємо дрібними шматочками.

Цибулю нарізаємо кубиками, моркву натираємо на тертці.

Обсмажуємо цибулю з морквою до золотистого кольору, потім додаємо нарізаний невеликими шматочками помідор і тушкуємо ще пару хвилин.

На дно форми, змащеної маслом, викладаємо половину підготовленої каші, потім присипаємо сиром, потім викладаємо половину обсмажених овочів і посипаємо яйцями.

Потім викладаємо решту гречку, знову тушковані овочі і присипаємо все тертим сиром.

Запікаємо при 200 С протягом 10 – 15 хвилин.

Джерело