Puer

Saffranstryffel är så gott att bjuda på till jul. Det är enkelt att göra saffranstryfflar och de blir så jättegoda. Ett fantastiskt lent och drömgott julgodis som jag hoppas att ni vill testa att göra.

Jag använder vit choklad och självklart saffran i tryfflarna. När tryffelsmeten stelnat i kylen i minst 2 timmar så kan ni enkelt rulla ut saffransbollarna och vända dem i kokos eller florsocker. Sedan är det bara att njuta av något av det bästa man kan bjuda på vid jul. Ä L S K A R

Jag hoppas så mycket att ni vill testa att göra saffranstryfflar när det är dags att göra julgodis. Kolla vilken härlig färg tyffeln får av saffran. Saffran ger både god smak och fin färg. Ett måste till jul. Nomnom..

Här har jag rullat saffrantryffeln i kokos men det går även bra att rulla tryffeln i florsocker. Allt efter eget tycke.

Så supersmaskigt och härligt julgodis som är enkelt att lyckas med. Gillarna ni saffran så testa att göra saffransbollarna ♥ Ett måste till jul hemma hos oss

Saffranstryffel (ca 25 st)

Recept

300 g vit choklad
1 dl vispgrädde
0,5 g saffran (1 påse)
50 g smör
Rullas i: florsocker eller kokos

Gör så här

Om så önskas kan rivet skal från en halv apelsin tillsättas.

Finhacka vit choklad.
Koka upp grädde och saffran under omrörning. Drag kastrullen åt sidan.
Smält ner vit choklad i den heta grädden.
Blanda ner smöret delat i bitar. Värm ev lite under omrörning om det behövs för att smälta bättre.
Ställ in i kylen för att stelna i 2-3 timmar (eller längre)
Tag upp tryffelsmet med en sked. Rulla små bollar och vänd i florsocker eller kokos.

Så här ser smeten till saffranstryfflarna ut. Nu ska tryffelsmeten in i kylen några timmar för att stelna. Det går även bra att ställa in den i kylen under natten.

Nu har tryffelsmeten stelnat.

Med en sked fångar ni upp tryffel. Sedan rullar ni enkelt ut tryffelsmeten till tryffelbollar med handen. Det går smidigt!

Här ser ni tryffelbollarna som ska vändas i kokos

Så smaskigt! Att rulla saffranstryffeln i kokos är min favorit.

Saffranstryffel är ett julgodis som är väldigt enkelt att lyckas med. Jag älskar verkligen färgen på detta julgodiset. Det passar både till jul och till påsk.

Tycker ni om detta receptet så tryck gärna på ♥ nedan. Det gör mig så jätteglad! Och lämna gärna en kommentar. TACK och superstor KRAM

Source: https://alltommat.expressen.se