Puer

📌📍Ingredienser

4 bratwurster
250 g lök(ar), tärnad
250 g svamp
2 msk senap, medelvarm
100 ml grädde (grädde)
1 knippe persilja
1 tsk torkad mejram
Salta och peppra
1 msk majsstärkelse

Olja

Förberedelse

Skala korvarna och skär dem i strimlor. Stek kraftigt i olja. Tillsätt löken, fräs kort, tillsätt svampen, delad i fjärdedelar och koka i cirka 5 minuter.

Ånga Vispa senap, grädde, 1 msk majsstärkelse, mejram, rör ner i pannan och låt koka upp en gång. Krydda rikligt med salt och peppar!

Servera med potatismos eller persiljepotatis!