Puer

Den ultimata chokladchip-cheesecake-kakan!🔥Dessa kakor smakar som om cheesecake och chocolate chip cookies fått en kärleksbebis!🥰 En mjuk, krämig och chokladig dröm – du kommer aldrig vilja baka något annat igen! 🍪

Ingredienser:
– 1 1/4 kopp vetemjöl
– 1/4 kopp majsstärkelse
– 1/2 tesked bakpulver
– 1/4 kopp osaltat smör, mjukt
– 4 oz färskost, mjukad
– 1 stort ägg
– 1 matsked mjölk
– 1/2 tesked vaniljextrakt
– 1 1/4 kopp florsocker
– 5-6 matskedar mini-chokladchips

Instruktioner:
1. Blanda de torra ingredienserna – Rör ihop mjöl, majsstärkelse och bakpulver i en medelstor skål. Ställ åt sidan.

2. Vispa smör och färskost – I en stor skål, använd en elvisp för att vispa smöret och färskosten tills smeten är slät och krämig.

3. Tillsätt de blöta ingredienserna – Blanda i ägget, mjölken och vaniljextraktet och rör om tills allt är väl blandat.

4. Tillsätt sockret – Häll i florsockret gradvis under vispning tills smeten blir luftig och jämn.

5. Forma degen – Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna i smeten och rör sedan ner mini-chokladchipsen. Ställ in degen i kylen i cirka en timme för att den ska stelna.

6. Förvärm ugnen – Sätt ugnen på 190°C (375°F) och klä två bakplåtar med bakplåtspapper.

7. Forma kakorna – Ta ut degen ur kylen och rulla den till 24–26 bollar. Placera dem på plåtarna med cirka 4 cm mellanrum och platta till dem något.

8. Extra chokladchips – Strö eventuellt några extra mini-chokladchips ovanpå varje kaka för extra chokladsmak.

9. Grädda – Sätt in plåtarna i ugnen och grädda i cirka 10 minuter, tills kakorna får en lätt gyllene färg.

10. Låt svalna – Låt kakorna svalna på plåten i några minuter innan de flyttas till ett galler för att svalna helt.

Njut av dina goda Chocolate Chip Cheesecake Cookies! 🍪😋